|
|
Loempia's Met Bonenrijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 2 pakjes groente loempia′s (` 250 g)
? 1 pak roerbakrijst (250 g)
? 1 teentje knoflook
? 2 groene paprika′s
? 1 komkommer
? 2 eetlepels oosterse roerbakolie (250 ml)
? 1 pakje zwarte bonensaus (100 g)
? 1 potje ketjap-dip (110 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Loempia′s bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Knoflook pellen en snipperen. Paprika′s wassen, schoonmaken en in stukjes snijden. Komkommer wassen, halveren, zaadjes verwijderen en in plakjes snijden. In wok olie verhitten. Knoflook en paprika ca. 1 minuut roerbakken. Komkommer toevoegen en ca. 3 minuten mee roerbakken. Rijst toevoegen en ca. 2 minuten omscheppend roerbakken. Roerbaksaus toevoegen en nog ca. 3 minuten roerbakken. Bonenrijst serveren met loempia′s en dipsaus.
|
|
|